Rochers à la noix de coco (congolais)

Pour 25 rochers :

Ingrédients : 300g de noix de coco râpée, 300g de sucre en poudre, 3 blancs d'oeuf.

Préparation :

Mélanger le sucre et la noix de coco.

Monter les blancs en neige. Les ajouter délicatement au mélange coco-sucre.

Former des boules à l'aide des mains (ne pas hésiter à tasser le mélange en pressant avec les paumes).

Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 10-15min à 190°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Comments

[vivi26]

coucou , merci pour cette recette , j'aime beaucoup ces petits gâteaux noix de coco
je prends la recette ... bizz vivi26

[anneauxfourneaux]

j'adore les congolais ! c'est facile à faire et c'est toujours délicieux.