Promis c'est la derniere recette à l'abricot que je vais mettre sur mon blog (cette année en tout cas ^^)

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Pour un bac à glace :

Ingrédients : 20cl d'eau, 70g de sure, 500g d'abricots.

Préparation :

Porter l'eau et le sucre à ébullition.

Ajouter les abricots préalablement lavés et coupés en 4.

Mixer le mélange, le mettre au frais qques heures.

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Mettre le mélange en sorbetière.

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C'était la 1ere fois que j'utilisais ma sorbetière (Brandt) et que je faisais un sorbet. J'ai été un peu déçue par la texture et surtout ça manquait de sucre. À refaire.