29 août 2010
Crumble pommes-mûres
Pour 3 mini plats à gratin :
Ingrédients :
Des pommes, des mûres sauvages, 120g de beurre, 50g de cassonade, 20g de poudre d'amandes, 160g de farine, miel.
Préparation :
Eplucher et couper les pommes en fines tranches. Les mettre au fond du plat à gratin.
Rincer les mûres et les mettre par-dessus les pommes.
Mettre un peu de miel sur les fruits.
Préparer la pâte à crumble :
Mélanger la farine, la cassonade et la poudre d'amande. Ajouter le beurre préalablement coupé en dès.
Malaxer du bout des doigts afin que le mélange forme des morceaux.
Répartir la pâte sur les fruits et cuire au four à 210°C (th.7) pendant 20min environ jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
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